若問我這次回台, 最推薦的是哪一家餐廳, 我會說是上引水產.
回台前在Sandy的BLOG看到她的PO文介紹, 就已暗下決心, 非去嘗試不可.
上引水產隸屬三井餐飲集團, 座落於台北魚市, 在民族東路.
全區600坪空間, 規劃為11區: 活體水產, 立吞美食, 快意鮮味吧, 樂烹鍋物, 海鮮燒烤, 生鮮超市, 熟食即食, 民生用品商場, 水果區, 花坊, 煮海.
大多數的客人, 在用餐前都會先到活體水產處參觀一下. 進入這一區, 要先經過手部消毒.
有一部份是非活魚, 都有明確標價.
久違的赤鱆~~~雖是冷凍的, 但看來都還很新鮮.
一個個水池裡, 是各式各樣不同的生鮮水產, 有象拔蚌
下圖中是南非玫瑰龍蝦, 其它還有鮑魚, 毛蟹.......好多好多......
逛到超市區, 有各式各樣漁產
這是立食區生魚片的標價
熟食區各式熟食, 也令人食指大動!
把拔已經在"樂烹鍋物"訂了位, 這是唯一接受訂位的用餐區, 其它各區都需現場等座位.
"樂烹鍋物", 主要是供應海鮮火鍋. 太棒了! 我最愛吃火鍋, 又愛吃海鮮.
我住在DALLAS, 火鍋店少得可憐, 生鮮海產更是別提了, 當然也沒有這種現場訂現場烹煮的海鮮餐廳.
超市裡賣的活魚只有吳郭魚和鯰魚, 再來就是螃蟹和龍蝦, 想吃的話, 買回家自己料理吧.
海鮮鍋有這兩種不同價位, 我們點了老饕精選海鮮鍋, 一份$1280, 約合美金$40出頭, 但是量很大, 有一蔬菜盤及一海鮮盤, 足夠兩人吃. 以我在DALLAS的用餐經驗來看, 算來不貴.
蔬菜盤有十樣不同蔬菜
包括這特別的有機黑豆豆腐
海鮮盤~~~有活扇貝, 澳洲小黑鮑, 野生大蛤, 玫瑰龍蝦, 針刺蝦, 毛蟹, 白肉身魚頭, 及昆布.
真是太豐富了! 最重要的是, 食材新鮮, 比冷凍的好吃一百倍啊!
明明一份海鮮鍋份量足夠兩個人吃, 但是餐廳規定, 若兩人只點一個鍋, 要加收$300, 不過, 那$300是可以用來點餐的.
所以我們又點一份生魚片, 也是我超愛的!
吃海鮮, 配啤酒, 讚!
實在是每一樣都好吃得不得了! 新鮮的海產就是好吃! 我看我回到美國後大概會一個月不想吃魚了!
餐後水果
有一點要注意, 上引水產各用餐區, 都只收現金, 不收信用卡, 所以鈔票可得帶足喔!
這是我第一次在上引用餐的經驗~~~~~~ 現在回想起來.....還好懷念啊!
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