Helen在德州

在美國住久了, 很懷念台灣小吃, 回台北前, Michael就一直強力推薦"阿輝炒鱔魚", 在台北就可以吃到道地台南料理, 那可好! 我認真做筆記, 記下店名, 店址!

學生Doris, 小芳, 二德和我相約見面, 說要帶我去"古拉爵", 甚麼東西??

小芳說好像吸血鬼的名字! Doris 說那是一家義式餐廳!

我老實不客氣告訴她們, 從美國回來, 其實最想吃台灣小吃, 義大利麵和pizza不那麼吸引我啦!

美食達人Doris一聽我提"阿輝炒鱔魚", 馬上呼應! 真是孝順的學生, 對老師百依百順........

我不得不講, 回台北來, 朋友, 學生把我招待照顧得如同..................公主, 貴妃! Doris和老公(也是我學生)來旅館接我, 直奔"阿輝炒鱔魚". 二德已經到了, 小芳也馬上出現!

我的"筆記"上只有Michael推薦的蝦捲, 魚丸湯, 和炒鱔魚! 其他還有甚麼好吃的, 我也不知道! 多虧Doris前一天先做了功課, 查明哪些是特別好吃的人氣推薦品! 我就任由她們點菜囉!

這是古早味杏仁茶. 杏仁味很重, 稠稠的! 可惜Doris不敢喝! 大半瓶都進了小芳的肚!

這是吳郭魚耶! 和印象中的吳郭魚很不一樣, 這魚很袖珍, 肉質鮮嫩! 沒有土味! 我們在德州根本吃不到新鮮活魚, 這魚對我來說非常美味!

這是粉腸, 我在DALLAS從來沒看過, 沒吃過!

這也讓我開了眼界 - 肉鬆滷肉飯! 我這輩子從沒見過! 好特別喔! 現在想想, 可惜昨天忘了借吃一口看看! 因為點了好多菜, 我忙著拍照, 又要吃又要聊天............! 唉! 一時疏忽...........錯過嚐嚐這道!

選蔬菜時, 我選了高麗菜!

美國吃得到高麗菜, 可是美國品種遠遠不如台灣品種那麼好吃! 我們都寧可多花些錢買台灣品種高麗菜, 既然回來台北, 當然要多吃囉!

我超愛吃魚丸的! 和"櫻桃小丸子"可能是遠親!

Doris的老公特地點了一碗虱目魚丸湯! 和一碗什錦魚丸湯, 我一個人就吃了3顆!

這是煎的虱目魚肚! 真好吃啊! 邊邊煎得脆脆的! 中間部位很嫩! 孝順的學生一直勸我多吃! 真的好好吃!

主角登場 - 鱔魚意麵!

我很喜歡吃鱔魚, 可是老媽不敢處理鱔魚, 所以在家裡從沒這道菜上桌. 江浙館子常常可以吃到炒鱔糊, 或是炸脆鱔! 每次回台北, 乾把拔一定請我吃.

阿輝的炒鱔魚, 是我從來沒有吃過的料理方式. 鱔魚吃來是脆的! 但是不同於油炸的酥脆, 而是肉質脆, 真的很難形容, 好特別! 我吃了好多!

Michael推薦的蝦捲! 真的好吃耶! 外皮酥脆, 裡頭是真材實料的蝦! 好吃好吃!

這是蚵仔捲! 也好吃! 下次帶愛吃蚵仔的老媽回台, 一定要帶她去吃!

小芳吃素, 為她點了道川燙地瓜葉!

麻油麵線

Doris夫婦, 小芳, 和二德是國中時期至今的好友兼死黨, 聚在一起, 有聊不完的共同回憶! 互相調侃, 也讓我分享她們的趣事! 我們的嘴吧沒有停過, 不是吃............, 就是說話! 哈哈! 好開心的一頓晚餐!

Doris的老公"鵬"說, 下次老師回來, 給他們一整天時間, 帶我去大稻埕, 從早逛到晚, 吃到晚.........., 哈哈! 已經預約了耶!

Helen在這裡向Michael道謝, 推薦我來"阿輝炒鱔魚", 我吃得很滿意! 也忍不住想炫耀!

"Michael! 我可是吃得青出於藍吧!  "