今年的感恩節家庭聚餐, 照例在我家舉行, 應邀參加的都是家人及很親近的朋友, 總共有30多人呢! 好熱鬧!
一早, 我先忙著裝飾聖誕樹, 因為我們習慣在感恩節這天, 趁著PARTY大家都打扮了, 拍些好看的照片可以用做聖誕卡, 所以, 我得把"佈景"準備好! 組裝聖誕樹及掛燈飾的"粗活"是老公的份兒, 他幾天前已經裝好了樹, 掛小飾品則是我的份兒, 今天弄了近一小時呢! 媽媽則收拾房子, 佈置餐桌!
午餐後, 我開始烤我拿手的豆沙派! 
說是拿手, 其實那是我會做的少數幾樣東西之一啦! 我問兒子, 要不要跟我一起做? 他答應了! 我好意外! 抓住機會告訴他我很高興, 也不時稱讚他做得仔細(增強作用!!), 在過節的時候, 母子一塊兒烘培點心, 是很美好的感覺! 也會是將來美好的回憶! 
這是烤好的豆沙派! 好香喔!
這是我買的 Honey Baked Ham, 那是一整個帶骨的HAM, 外層塗了厚厚的蜂蜜後去薰烤而成的, 一磅$6.29, 和去年一樣, 我很意外它沒有漲價! 今年買的這個比去年的大, 原因是我幹了件蠢事!
我有兩張折價券, 一張是買9磅以下(含9磅)的可以省5元, 另一張是買9磅以上(超過9磅)的可以省10元, 我打的如意算盤是, 就買個9磅多一點點的, 可以用省10元那張, 精打細算省錢嘛! 沒想到, 店員幫我在冰箱挑來挑去, 找到的要嘛8磅多的, 要嘛10多磅的, 就是沒有9磅多的. 我為了想用那張省10元的折價券, 買了個10磅多一點的, 回家算算, 如果我買個8磅多的, 即使只少付5元, 還是比買11磅的省很多! 笨哪我! 
這家的HAM有它獨特的螺旋切割法, 繞著中間的大骨已經切成薄片, 所以, 我只要以垂直方向切幾刀, 肉片就很容易拿取了!
既然HAM很大, 我就買隻小一點的火雞吧! 今年買了隻11磅的小火雞, 在感恩節前一天下午開始醃, 我還是做中式的八寶火雞! (在文章分類"HELEN'S 廚房"內有烤八寶火雞做法).
這次的火雞烤得很成功喔! 顏色很漂亮, 肉質也很鮮嫩, 加上好吃入味的八寶飯..........讚! 大家都誇我的火雞一年比一年更好吃喔! 
八寶油飯是老媽做的啦~~~辛苦老媽了! 在製作過程, 要不停攪拌, 因為爐台比較高, 平時炒菜還OK, 遇到這種要努力攪拌的時候, 很費力! 老媽搬個小板凳, 站在上面炒拌, 好辛苦! 但做出來真的好吃得沒話說! 除了一部份塞到火雞肚子, 其他的就成另一道菜餚.
烤麩也是老媽的拿手菜, 做起來很費工, 我還沒學道到呢! 每次宴客, 她都會應客人要求而做, 而且多做些, 讓大家吃不完的話帶走! 
醉雞, 老媽另一道拿手菜, 比大多數餐館做得都好吃! 老媽全部用雞腿來做喔! 
很多人一看到這盤妹夫提供的肉片, 都直覺以為是滷牛肉! 錯! 大家絕對猜不到哦! 是...........................
鹿肉! 而且, 是他和小兒子去打獵而得的! 據說吃來很像牛肉, 卻又有點不同! 我一想到那是他們拿獵槍"殺生"而得的, 就實在不忍心吃. 妹的老大好皮, 一直慫恿我吃, 卻又突然講一聲 - "BAMBI"(小鹿斑比)! 誰想到可愛的小鹿斑比還吃得下鹿肉啊? 我槌了他一下! 討打! 
這是妹請Ming大姊做的炒麵, 這是我最最最愛吃的啦! 為了我特地做的, 我知道! 
香菇燴青剛菜, 也是老媽做的!
小浩媽媽的拿手炸蝦
我弟妹TINA的二姊夫的弟妹(頭昏? 聽懂沒?)艷秋帶來三道自製點心, 我甘拜下風! 這是麻糬.
小豆沙餅
甜年糕! 好讚! 大家都在打聽誰做的!
弟妹做的"PIGS IN A BLANKET", 裹著毯子的小豬! 就是以可頌的麵糰, 包裹迷你熱狗啦! 以375度烘烤15分鐘就成! 很可愛的名字吧! 小孩子都超愛吃的!
弟妹做的另一道 - 壽司
老弟的好友胖子的拿手好菜, 雞絲拉皮! 也是我們每次必點的菜! 好吃極了!
看他這"架式", 誰敢說不好吃! 哈哈! 真的粉好吃啦!
胖子帶來的另一道菜 - 涼拌韓國粉絲, 我們第一次吃到, 很好吃喔!
弟妹的二姊夫也很會做菜, 這道JAMBALAYA - 路易斯安那式辣飯, "銷路"好得不得了, 我兒子更是愛! 我問了一下做法, 頭昏! 投降! 我真佩服人家會我所不會的東西!
所有的菜餚點心還不只這些啦! 大夥兒邊吃邊聊, 或邊吃邊看球賽, 每個人都吃得很盡興, 直呼吃太飽了! 我們請客人把喜歡的菜TO-GO, 帶回家繼續享用! 我很喜歡感恩節這樣的節日, 親朋好友相聚, 大啖各家美食, 很溫馨!
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