上個月受邀參加 Kristina 女兒 Hilary 的生日派對, 當時她提到, 在5月份的時候, 她的母親將會從佛羅里達州來德州小住一陣, 我提議, 當她母親來的時候, 我們兩對母女聚一聚, 她欣然同意! 我們就約了在今天共進午餐!
Kristina 是我因為擔任兒子學校ORCHESTRA義工而結識的, 多年來我們已成為好朋友. 她的父親是蘇格蘭人, 母親是德國人, 和一般美國人給人的刻板印象不同的是, 她和她父母的感情很好. 前幾年, 她的父親罹患癌症, 從治療到過世, 她和我分享分擔了許多情緒, 我們的友情也因此更加深. 她的母親獨居在佛州, 每隔一陣, 她會去拜訪母親, 這次母親選在5月份來, 一方面可以共度母親節, 一方面也可以參加 Hilary 的碩士畢業典禮.
今天Kristina 帶她的媽媽, 我帶我的媽媽, 兩對母女共進午餐! Kristina 選了在 Neiman Marcus 百貨公司三樓的 Mariposa 餐廳.
Neiman Marcus 是1907年創立於德州的ㄧ家高級百貨公司, 展售的各種高貴名牌衣服飾品家居用品都很昂貴的! 原始老店現在還在DALLAS downtown繼續營業, 全美有38個百貨公司據點, 20個過季折價品的專賣店(LAST CALL CLEARANCE CENTER), 一提到LAST CALL, 只要是常逛高級百貨公司的人都知道, 那是在指 Neiman Marcus 的打折活動. LAST CALL 原先的含意是: 酒吧在快要打烊前, 以閃燈, 搖小鈴鐺, 或口頭宣布的方式來提醒客人, 要買最後一杯趁早喔!
我所知道的在大DALLAS地區3個Neiman Marcus點, 在我家附近的ㄧ個MALL裡正好有一個, 我們就約在此.
這是MALL裡NEIMAN MARCUS的入口!
Neiman Marcus, 通常我們都直稱"Neiman", 它的標誌是蝴蝶, 我們今天吃中飯的餐廳就是位於百貨公司三樓的 MARIPOSA 餐廳, MARIPOSA 是西班牙文的"蝴蝶"之意.
走進 NEIMAN, 在一樓的中心處是電扶梯, 這裡有挑高三層樓的中庭, 從玻璃天花板垂掛了無數的白色蝴蝶和圓型銀色亮片, 好漂亮!
我站在電扶梯上仰角拍了這張!
近看很漂亮! 蝴蝶有許多不同造型!
電扶梯上到三樓, 在右手邊就是餐廳.
這是餐廳入口. 可以看到裡面有大片的玻璃窗, 採光很好, 很明亮, 給人愉悅的感覺!
我一向喜歡MARIPOSA的插花! 門口這一盆, 有繡球花, 玫瑰花, 鬱金香, 以及德州州花 Bluebonnet. 好漂亮!
桌上的小瓶花飾也很大方漂亮! 餐巾的 holder 造型是蝴蝶, 看出來嗎?
也許是周一的關係, 今天的用餐客人比較少些! 餐廳內的佈置簡單, 明快! 沒有很多裝飾, 但是很寬敞舒適!
入口的左側有一個吧台區.
從入口就可以看到的大片玻璃窗, 進來看發現有很特別的設計, 加裝大片玻璃裝飾, 以不同材質的玻璃以不規則形狀"拼湊"組合成現代風圖案. 我很喜歡!
這是一本很大的 menu.
在我們看menu點餐選擇的時候, waiter 先送來這一小杯, 你猜是甚麼?........................
是熱熱香香美味的雞湯耶! 旁邊搭配一小塊餅乾! 通常美式或義式, 法式餐廳裡的湯都是濃湯, 我還從來沒有在別家餐廳喝到過清湯喔!
除了那一小杯雞湯, waiter還送來麵包. 是Kristina 教我我才知道, 這種麵包有個特別名稱: POPOVER, 是麵粉, 雞蛋, 牛奶和成麵糰烤出來的, 烤好後會很蓬鬆脹大, 所以有此名稱. 在一般的糕餅店都沒有看到過這種麵包. 另有一種特別的做法是把麵糰墊在牛肉下面一起烤, 肉汁會滴進麵包裡, 據說滋味特別! 但我從沒見過! 麵包前那一小碟應該是 cream cheese, 塗在 popover 上吃.
把popover和雞湯放在一起, 可以看出雞湯多小杯, 而麵包多大個! 比我兩個拳頭加在一起還大喔! 不過, popover內部是很鬆軟的! 大半空心的! 上桌後趁熱吃非常好吃!
我們4人各點不一樣的餐點. 這是媽媽點的 TUNA MELT, 鮪魚醬放在薄餅上, 還淋了厚厚的cheese. 另外還有生菜沙拉和水果.
這是我點的 CHICKEN GYRO, 雞肉和一些生菜以薄薄的 PITA 餅皮包裹. 老實說, 很失敗! 因為我們開心的ㄧ直聊天, 我的餅很快就變硬了! 雞肉又太乾, 味同嚼蠟.............
Kristina的可愛老媽媽(84歲喔!)點了這份 CHEF'S SELECTION OF QUICHE, QUICHE就是那塊三角形的烤餅, 是法式點心, 以蛋和牛奶或cream攪拌, 放在圓形硬殼派餅內烘烤, 也可以說它是 egg pie, 不知道在台灣有沒有人製作? 據Kristina媽媽說味道不錯!
Kristina 點的沙拉 - Mandarin Orange Souffle, 是看來最棒的! 以紫紅色的菜葉包裹著水果, 雞肉沙拉及橘子souffle! "SOUFFLE"是法式甜點(盤子左邊黃色那一塊), 另外還有一小塊 muffin, 她請我嚐了布丁和muffin, 味道都很好! 唉! 我真後悔沒跟她點一樣的!
除了Kristina, 我們其他三人都沒吃完自己的那一份, 就請侍者幫我們裝盒子帶回家. 這個袋子好漂亮!
在角落有這個半圓形座位區, 去年Kristina缺席的那次義工媽媽聚餐, 我和其它幾位好友就是坐那位置. 時間過得真快, 一轉眼半年多過去了!
Kristina的媽媽個子嬌小, 雖然已經84歲, 但是看來非常健康, 她說: "我不要憂慮, 憂慮也要過一天, 開心也是過一天, 何不開開心心的過每一天!" 是啊! 難怪她看來那麼愉悅! 我們雖然是第一次聚會, 但是聊天非常愉快, 我把我們聊天內容翻譯給不懂英語的媽媽聽, 也把媽媽的回應翻成英文, 所以, 語言不是問題, 我們四人都好開心!
離開餐廳後, 我們上了洗手間. 走道布置三幅色彩鮮豔的畫!
一走進洗手間, 有個寬敞的休息區!
化妝區.
洗手台及廁所. 都維護得很清潔! 
難得的聚會, 當然拍照留念!
我的媽咪即將80歲! 看不出來吧! 
難得的ㄧ個聚餐, 原本媽媽擔心語言不通, 可能會覺得很無趣, 但是, 後來媽媽也很enjoy! 聊得很開心呢! 兩位媽媽互讚對方看來年輕健康, 不似真實年齡! 她們聽了對方經過翻譯後的讚美都開心極了! 距離就此縮短! 哈哈! 媽媽的健康, 是我們身為兒女最大的福氣呢! 嗯! 我該趁Kristina媽媽回佛州之前, 請她吃一餐中國美食喔!
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