Helen在德州

我住在緊鄰 DALLAS 旁的一個近十多年來發展得非常繁榮的城市, , 但是, 在現代化的城市中, 仍然保留有許多牧場, 每年到了秋天, 在路旁常常可以看到一個個圓筒狀的乾草堆, 那就是"HAY".

所謂 HAY, 是把草收割下來後, 經過乾燥處理, 加以紮成捆後保存, 供草食動物在冬天沒有新鮮的草可食用之時所需. 在春天和初夏, 草長得比較快, 營養成分也比較高, 農人們憑著經驗, 在草長得最好的時候收割下來. 如果太早收割, 因為草有太多濕氣, 不容易曬乾, 平均每畝地的收穫量也較少. 反之, 收割太遲的話, 售價較差, 乾草的營養成分也較低.

上個週末, 去了趟 HOUSTON(休士頓), 行經45號公路, 沿途看到大規模的牧場, 當然也看到許許多的 HAY, 趕緊拍照. 當時車子時速超過70 miles(不好意思說真正時速, 反正老公超過規定的速限65粉多啦!), 我努力按快門, 得到這三張照片, 拍得不好, 不過, 這應該是在台灣比較少見的畫面吧!