大概在幾個月前吧! 聽朋友說韓國超市 H Mart 旁開了家FROZEN YOGURT店, 生意很好! 常大排長龍! 不久, 在PLANO的幾個華人超市附近, 也新開張了許多家經營方式相同的FROZEN YOGURT店, 怪了! 一時好像FROZEN YOGURT流行起來了!
最近, 我家附近, 不到10分鐘車程的地方, 居然也開了一家, 怎麼突然間這麼火紅呢! 去瞧瞧!
這些冷凍優格店, 店名都不一定相同, 可是招牌一定都是可愛的五顏六色!
走進店內, 佈置很簡單大方, 色彩鮮明, 讓人一看就有好心情!
牆上, 張貼說明冷凍優格的營養好處! 冷凍優格吃起來很像冰淇淋, 但是因為製作過程使用牛奶, 所以, 比使用CREAM的冰淇淋少了很多脂肪, 對於愛吃冰淇淋而又怕胖的人(譬如愛美的Helen)來說, FROZEN YOGURT是更好的選擇! 
另一張告示說明水果的營養好處!
打著健康取向的冷凍優格, 店內當然也要列出營養成份囉!
我去過的幾家FROZEN YOGURT店, 都是採自助式服務! 一切客人自己動手!
客人進來後, 自己去拿杯子, 杯子只有一種大小 - 很不小! 如果你不小心, 自己裝了滿滿一杯, 後果自己負責!
這家店共有16種不同口味的FROZEN YOGURT, 沿著牆壁一列排開, 每種口味有名稱及圖案顯示! 就像霜淇淋的拉把一樣! 除了單獨的口味, 你也可以拉兩種口味中間的那個拉把, 出來的就是兩種混合口味!
五顏六色的, 很漂亮吧!
憑你的喜好和胃口大小, 拉了足夠的FROZEN YOGURT之後, 再來是選TOPPING! 就是撒在優格上的配料! 有新鮮水果, 巧克力糖.............
也有各式各樣的糖果! 同樣是誘惑人的五顏六色! 你一個不小心, 就會................淪陷!
我喜歡加那種細細碎碎的漂亮的糖! 還有小顆粒的麻糬! QQ的! 好吃喔! 還有個好處, 就是..................比較輕!
為甚麼比較"輕"的才好呢? 因為啊! 這種店的計價方式是秤重啦! 
每一盎司是35分錢! 懂了吧! 如果想省錢, 就別加太多水果或大顆粒的GUMMY類的糖! 說實話, 比起去冰淇淋店(如BRAUM'S)吃冰淇淋貴很多! 但是, 不知道大家是嚐鮮還是湊熱鬧, 生意好得很呢!
付錢後, 客人自己找座位, 開始大快朵頤囉! 看來經營這種店, 人事方面的費用可以很省! 只要有人負責秤重收錢, 清理環境, 就好!
這家店面算是比較大的, 還有戶外用餐區!
很奇怪! 經營這種FROZEN YOGURT店的, 似乎以韓國人居多! 最近一下子開了好多家, 看來正夯! 至少在冬天來到前, 還有一陣子熱鬧! 我不知道只是在DALLAS有這現象? 還是其他州或其他城市也有呢? 有興趣的人, 可以去試試喔!
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