Helen在德州

上引水產是不是該發一張VIP卡給我呢? 

回台灣三個禮拜, 在上引水產用餐三次! 這頻率也太高了點吧? 誰教它名氣如雷貫耳呢?!!

這回, 來到"煮海"用餐.

餐廳在二樓, 食客需先在樓下點餐, 選取想吃的海產及點選烹煮方式.

MENU在黑板上, 有不同價位的套餐可選, 當然也可以現場任選漁品來秤重計價.

食客點選, 店員就依樣輸入計價, 那天我們共有四人, 而且是為了招待來自新加坡的客人, 所以.....比較大手筆....

下圖的畫面, 是"未完"! 

上到二樓就位後, 就等著上好菜囉!

這是"煮海海鮮盤", 對於愛吃沙西米的Helen來說, 這真是美味佳餚, 在DALLAS很難吃到相同quality的啦!

吃生魚片時一定會配用芥末, 在此處是提供新鮮WASABI , 我第一次見到, 原來長這模樣, 在桌上由食客自行研磨, 真有夠新鮮啊!

這也才知道, 一般日本餐廳給的較深綠色的WASABI, 並非由山葵研磨出來的.

就像這樣, 在有細突的小盤內磨整支的山葵, 顏色是很淡的灰綠色, 再以刷子挪移到自己的小盤子沾食.

這是鹽燒鱈蟹腳, 我盤內的只是一小部份啦!

角瓜蛤蜊, 很清爽可口

下面這道是沙拉? 抱歉! 我忘了內容.

蔥蒸澳洲小黑鮑

蔥蒸馬頭魚

毛蟹, 肉質實在鮮美, 現在回想起好懷念啊~~~~

最後是金雞母頭清湯, 湯味當然是極鮮美清爽! 不過, 好飽了, 只喝了一點, 真可惜!

同樣的, 煮海也是只收現金, 不接受刷卡付費.

好了! 這趟台北行, 除了沒嘗試到上引的"立食", 其它三區Helen都體驗到了, 大力推薦給愛吃海鮮的朋友!